Gıda ve Beslenme

Editör: | Tarih: | Yorum Yok | Hit: 2.920 | Lisan: Translate to English Übersetzen auf Deutsch Traduire en français traducir al español

Rennet (Renin) nedir?

Yazı Boyutu:
Rennet (Renin) nedir?

Buzağı midesinin 4.bölümünden elde edilen bir enzimdir. Enzimin sistemik adı E.C 3.4 23.4 tür. Renin enzimi %88-94 kimosin ve %6-12 pepsin içerir ve yaş ilerledikçe bu oranlar pepsin lehine değişir.
Peynir yapımında pıhtı oluşumu genelde renin enzimiyle yapılır.
Kaynak: Süt Bilimi ve Teknolojisi. Doç.Dr. Abdulkadir HURŞİT Samsun-1999





Rennet (Renin) nedir? konusu 3 kişinin oylarıyla 33,33% oranında beğenildi. Siz de Oylayın...
1 Puan 2 Puan 3 Puan 4 Puan 5 Puan 6 Puan 7 Puan 8 Puan 9 Puan 10 Puan

Gıda ve Beslenme Konusunda Diğer Başlıklar

Alışverişlerde kilo kontrolünü kolaylaştıracak davranışlar
Tüketiciye ulaştırılan suların kalitesi nelere bağlıdır?
Sağlık Bakanlığının tüketiciye sağlıklı su ulaştırmadaki görev ve sorumluluğu nedir?
GDO bağlamında çevresel kaygılar nedir?
Şişmanlık şeker riskini arttırır mı?
1 yaşına kadar çocuklara balık, yumurta vs. verilmemesi doğru mudur?
GDO kararların açıklama dilindeki yaklaşımdaki tereddütler
İftarda meyveleri içmek yerine yemenin faydaları
Kışı kilo almadan geçirmek mümkün mü?
Şişmanlık şeker riskini arttırır mı?

İstediğinizi bulamadınız mı? Sitede Aramayı deneyin...
Google Yükleniyor...

Etiket Bulutu
hukukta had kazası nedir, ilk türklerde kullanılan hükümdarlık alametleri nedir, mimar görevleri kısaca nedir, rüzgar çiftlerinin hangisi sıcaklığı artırır coğrafya dersi nedir, monover nedir nedir, 4 büyük kitap kimlere kaç saife nedir, emniyet kemeri gergi sensör nedir, kuran ı kerim hangi ayda inmiştir nedir, seytan masasi nedir nedir, ısınmanın vücuda yararları nedir, suje nedir nedir, aql nedir nedir, 10. sınıf fizik  potansiyel fark konu nedir, mecli araş nedir nedir, hz.ömer dönemi oluşturulan kurumlar nelerdir nedir,

Bu Konuda Fikriniz mi Var? kalem

*Yorum Ekleme Kuralları

UfukArt Web Hosting & Yazılım